Mini Quiches de espinacas para niños

 

 

Mini quiches para niños

Ingredientes:
3 huevos

una taza de espinacas cortadas en pedacitos

7 rebanadas de jamon de su preferencia en cuadritos pequeños

1 taza de queso rallado tipo manchego o gouda o chihuahua

1 cucharada sopera de harina de papa o harina de trigo

Sal, pimienta al gusto

 

Modo de preparación:
Con la batidora o con ese tipo aparato para hacer smooties esponjan los 3 huevos, una vez esponjados agregan los demas ingredientes y baten con el globo lentamente para integrar todo, no se asusten si se ve muy liquido asi se hace..

 

en el molde de los mini cupcakes le ponen spray o mantequilla y los llenan hasta casi el tope y los meten al horno a 180 grados por 10 minutos y listo! Los dejan enfriar y con cuidado con un cuchillo los separan de las orillas y van saliendo como cupcakes..}

 

Si quieren hacer cupcakes tamaño standar es lo mismo solo tardan como 14 o 15 minutos y quedan muy bien tambien..

al final los decore con un poco de pimiento rojo y una hoja de albahaca pero es cuestion de gustos..

mis hijos se los comieron muy bien ojala que les gusten a los suyos, o para una reunión con amigas.. los pueden hacer desde temprano y ya solo calentarlos un poquito en el horno antes de servir o incluso asi mismo..

 

 

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