Mini volteado de piña por Dey Myly Salazar
Mini volteado de piña
Ingredientes
4 huevos
1 1/2 taza de azúcar
8 cucharas de jugo de piña
1 1/2 taza de harina
2 cucharitas de rexal
1 cucharita de sal
Para el caramelo que va en el fondo del molde
1 barra de mantequilla
1 taza de azúcar
Para decorar:
Piña y cerezas
Modo de preparación:
Batir huevo,azúcar, jugo de piña a velocidad baja.
Mezclar harina sal y rexal y agregar a la mezcla anterior y batir hasta integrar.
Precalentar el horno a 180 °.
Derretir la mantequilla a fuego lento y agregar el azúcar y revolver con cuchara hasta integrar.. engrasar el molde y colocar una cucharita de esta mezcla en el fondo y colocar piña y cerezas y luego poner la mezcla para el pan hasta 3/4 de el molde y hornear por 30 min a 180° y listo… deliciosos.
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