MINI TAQUITOS DE PICADILLO
Gina herrera
16 tortillas taqueras
1/2kg.carne molida
2 jitomates picados sin semillas
1/2 t. chicharos}
1 chile verde picado
1/4 cebolla picada
Sal y pimienta al gusto
Aceite vegetal
Acitrona la cebolla en un sartén, añade el jitomate y la carne, mueve para deshacer los grumos y sazona con sal y pimienta, cuando la carne cambie de color integra los chicharos y cocina hasta q el guiso este seco. Calienta las tortillas, ponles picadillo forma los taquitos fríelos en aceite. Para servirlos, los puedes poner en un molde, cubrirlos con queso manchego rallado y gratinarlos en el microondas o bañarlos con crema de champiñones, o con salsa picante, guacamole o pico de gallo.
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