Ingredientes para la base:
* 500 Gramos de carne de res magra molida (puede ser otra carne de nuestra elección)
* 4 cucharadas soperas copeteadas de avena
* 1 huevo grande
* 2 dientes de ajo muy picados
* Especies de nuestro gusto: cebolla en polvo, chile en polvo, perejil picado, etc.
Ingredientes para complementarla:
* 4 cucharadas soperas de tomate rojo triturado (si se pone mas es posible que quede muy húmeda)
* 300 gramos de queso de yogurt o alguno que nos guste mucho y que pueda hornearse.
* Verduras en trozos grandes: pimientos, cebollas, champiñones, tomate rojo en rodajas, maíz de lata, etc.
Procedimiento:
Precalentar el horno a 220 grados.
Mezclaremos los ingredientes de la base hasta que queden bien integrados, hacemos una bola y la colocamos sobre un tapete de silicona en la charola del horno (o papel de horno para evitar engrasarlo y que se pegue) y la extendemos de manera redonda y haciendo un pequeño borde a manera de pizza. Debe quedar más o menos del tamaño de una pizza mediana y sin que este demasiado gruesa.
Colocamos la salsa de tomate distribuida por toda la mitza y el resto de los ingredientes. En mi caso dejé el queso de yogur para el final con la idea de que quedara mas reseco y funcionó.
Hornearemos por 30 minutos, dejamos reposar 5 y servimos con una ensalada verde para acompañar.
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