Mixiote de pollo y nopal por Nidia Fuentes Ayala

 

 

INGREDIENTES:
1 KG DE PIERNA Y MUSLO
10 NOPALES MEDIANOS PICADOS
UN RAMO GRANDE DE EPAZOTE PICADO
10 CHILES DE ARBOL SECOS EN TROCITOS
1 CEBOLLA REBANADA
CALDO DE POLLO EN POLVO
PIMIENTO Y AJO EN POLVO

Modo de preparación:
EN PAPEL ALUMINIO SE PONEN UNA CANTIDAD DE NOPALITOS, EL ESPAZOTE CHILITOS, CEBOLLA, PIMIENTA, AJO LA CEBOLLA Y LA PIEZA DE POLLO, SE CIERRAN PERFECTAMENTE Y SE PONEN EN UNA VAPORERA A FUEGO MEDIO DURANTE UNA HORA Y LISTO.

 

{fcomments}