MOLE DE PUERCO por Analu Dgc

MOLE DE PUERCO

Ingredientes:
1 KILO DE PIERNA DE PUERCO EN TROCITOS
1 MOLE DOÑA MARIA
1 CUCHARADITA DE SAZONADOR
CEBOLLA Y CHILE EN RODAJAS
1 AJO
SAL Y PIMIENTA AL GUSTO
DOS CUCHARADAS DE ACEITE PARA FREÍR
2 HOJAS DE LAUREL
(MEDIA TAZA DE AZÚCAR OPCIONAL, YO LO HICE DULCE)

PREPARACIÓN:
GUISAS LA CARNE, LE AGREGAS SAL Y PIMIENTA, CEBOLLA, CHILE Y 1 AJO, YA QUE ESTE BIEN FRITA, LE AGREGAS EL MOLE DILUIDO CON AGUA, SAZONAS, ESPERAS A QUE HIERVA Y LISTO, YO ANTES QUE HIRVIERA LE PUSE EL AZUCAR, PERO SI GUSTAN LO PUEDEN HACER SALADO, Y LO ACOMPAÑAN CON UNA SOPA DE ARROZ PUEDE SER CON TOMATE O A VAPOR BLANCO.

 

 

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