Mostachón por Betty Vs

 

 

Hoy hice Mostachón de Fresas con Mango para mi familia!!!
Yo aquí les pongo mi manera de hacerlo, aunque casi todos se parecen….

 

Mostachón
(Betty Vs)

 

PARA LA BASE:
5 claras de huevo
1 tza de azucar
1 tza de nuez picada
2 paquetes de galletas RITZ
2 cucharaditas de polvo para hornear ROYAL
1 cucharadita de cremor tártaro
1 cucharadita de vainilla

 

PARA LA CREMA:
1 paquete de queso PHILADELPHIA
1 tza crema LYNCOTT o 1 bote chico de crema lala acidificada 
1/2 taza de azucar
1 cucharadita de vainilla

 

PROCEDIMIENTO:
Bates claras a punto de turrón a que voltees el tazón y no se caigan, agregas azúcar, cremor tártaro, vainilla y bates otro poco a que todo se incorpore…
agregas al mismo tazón la galleta, (desquebrajada en pedazos con tus manos lo haces no las vayas a moler) la nuez y el polvo para hornear, ya no vas a batirlo sino que lo revuelvas suave con una cuchara o pala grande….
Lo viertes en un refractario rectangular o molde redondo y le pones antes pam de pasteles para que no se pegue a 180 gdos x 40 minutos, esto es dependiendo de cada horno tu te vas fijando a que queden doraditas las orillas y no aguado del centro, lo dejas enfriar un rato y desmoldas….
Bates el queso con la crema lyncott o lala le agregas la 1/2 taza de azúcar, (se supone que es con glass, pero sabe mas rica con la normal) y le pones la vainila, ya que este todo batido muy bien lo pones un rato en el refri a que este fria la crema y luego ya se lo untas al mostachón… 
Después lo decoras con fresas, o yo lo hago mucho con mango fresas y kiwi… si lo haces sólo con fresas le puedes poner encima de las fresas también el glace que venden en HEB y queda deliiiiii.

 

 

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