Mousse de Limón al Tequila De Carolina Rojano Marquez

INGREDIENTES

190 gr de queso philadelphia

1 lata de leche condensada (la dulce)

 

2 cucharadas copeteadas de azucar glass

1/2 taza de jugo de limón, colado

1 cucharadita de ralladura de limón

2 copitas d Tequila blanco, o del que tengas (la cantidad pued ser al gusto)

1 sobre d grenetina sin sabor o u cucarada rasa.

1/3 taza de agua fria, para hidratar la grenetina

 

INSTRUCCIONES

-en  el tazón de la batidora se pone a batir el queso hasta acremar muy bien.

-mientras tanto hidrata la grenetina el en agua fria. reserva.

-Agregas al batido la leche condensada y el jugo de limón mientras continuas batiendo.

-apaga la batidora, integra el azucar,  luego bate de nuevo velocidad alta.

-integra la ralladura y el Tequila.

-diluye la grenetina en microondas. hasta que la veas liquida

-mientras bates, agrega la grenetina para que se mezcle perfectamente

-vierte en copas para servir “Margaritas” previamente escarchadas con azucar.

-decora con un rodaja muy delgadita d limón, en la orilla d la copa.

 

{fcomments}

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *