Receta
Base:
Ingredientes:
1 paquete de galletas maria molidas
2 cuchdas de azúcar
1 barra de mantequilla derretida
Modo de preparación:
Revolver todo poner en un molde desmontable y hornear a 180 por 8 minutos.
Salsa de frutos rojos:
2tz de frutos del bosque congelados; 1/2 tz de azucar.
Modo de preparación:
Licuar todo y pasar por colador, reservar.
Mousse:
Ingredientes:
1 1/2 barra de philadelfia
1 lechera
1/2 tz de salsa de frutos rojos
2 sobres de grenetina
500ml de crema para batir (lyncott)
1/2 tz de zarzamora fresca en mitadades
Modo de preparación:
Se pone la lechera,la genetina y el queso en la licudora y reservar, se monta la crema lyncott a picos suaves en un bowl se pone lo licuado, la salsa, las zarzamoras y la chantilly de manera envolvente, se pone todo esto en la base ya fria, refrigerar 30 minutos.
Se hace una gelatina de uva y se pone sobre el mousse….refeigerar por lo menos una noche, desmoldar y decorar con chantilly.
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