Muffin de avena y plátano por Paola Noriega

Muffin de avena y plátano

Ingredientes:
1 1/2 taza de harina de trigo

1taza de avena
1/2 taza de azúcar
2 cucharaditas polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato
1/2 cucharadita de sal
1 huevo
3/4 de taza de leche
1/2 cucharadita de vainilla
1/3taza de aceite vegetal
1 taza de plátano hechos puré

Modo de preparación:
Mezclamos en un tazón todos los ingredientes secos. Harina, avena, azúcar, polvo, bicarbonato y sal.

Aparte el huevo, leche, vainilla, aceite y plátanos.
Agregamos de poco a poco todos los ingredientes secos a la mezcla del huevo e integramos.
Cuando tengamos una mezcla homogénea ponemos en el molde. (Yo use de silicon)
Y horneamos
En horno electrico a 400f por 30min
Hice dos tandas una de 6 y otra de 3 salieron 9 en total.
Así quedaron.

 

 

 

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