Muffins Banana walnuts chocochip de Laura Corcorran

 

RECOMENDADA PARA LOS QUE CUIDAN DE UNA DIETA SALUDABLE 🙂

 

1/2 Taza de mantequilla derretida, no margarina (1barrita)

1 Taza de miel

2 huevos (batidos ligeramente)

1 Taza de platanos maduros machacados finamente (3)

1 Taza de wal nuts picadita Las nueces de cerebito 😉

1 Taza e chocochips minis 

3 Cdas de Crema agria

1 Cdita de polvo de hornear-(Royal, rexal)

1/4 cdta de sal

 1 Taza de Harina normal

1/2 Taza de Harina integral

 

No es necesario batidora…

Integrar los ingredientes secos y apartar.mezclar los de mas ingredientes aparte y juntar con los secos en forma envolvente con una espatula. y tarán.

Hornear a 180 grados por espacioo de 25 a 30 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga seco.

Esta receta la he probado cambiando de una y de otras para mejorar lo húmedo del pan y mas que nada su valor nutritivo.

 

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