Muffins de Crema de maní Por Dulce Lopez

 

 

INGREDIENTES:

2 TZAS. HARINA

1 Y MEDIA CUCHARADITA DE SAL

1 CUCHARADA DE REXAL(polvo de hornear)

1 TAZA DE LECHE

2 HUEVOS GRANDES

2/3 TAZA DE AZUCAR BLANCA 

1 TAZA MANTEQUILLA DE MANI

1/3 TAZA DE ACEITE

1 TAZA DE CHISPAS DE CHOCOLATE

 

PREPARACION:

ROCIAR UN MOLDE DE MOFFINS CON ACEITE ANTIADERENTE Y PRECALENTAR EL HORNO A 375GRADOS 

– Mezclar el harina, sal, el rexal(polvo de hornear), y el chocolate en un tazón y reservamos.

– En otro recipiente mezclar leche,huevos, la mantequilla de maní y el aceite y mezclar.

-Integrar a  la mezcla lo del recipiente con la harina y lo demas cuidando de no sobre batir la mezcla.

– Vaciar la mezcla a los moldes de moffins (salen 18 muffins aprox.) y hornearlos por 14 minutos aproximadamente, cuidenlos para que no se quemen el tiempo de horneado acuerdense que varia de acuerdo a cada ciudad la altura en la que estamos a nivel del mar.

 

 

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