225 g de harina
1 cucharada bicarbonato
2 cucharadas de polvo para hornear
1/4 cucharadita de sal
150 g azúcar
150 g frambuesas
50 ml de aceite de girasol
1 cucharadita de vinagre de manzana
225 ml leche de soya
1 cucharada de extracto de vainilla
12-15 cápsulas para muffins
Primero tamizamos y mezclamos los ingredientes secos en un bowl y los líquido en otro; vaciamos los ingredientes líquidos al bolw de los secos, mezclamos hasta lograr una pasta homogénea, agregamos las frambuesas y mezclamos con cuidado; ponemos la masa en las cápsulas para muffins cuidando de no llenar mas de la mitad y metemos al horno precalentado, horneamos a 180ºC entre 15 y 20 min
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