Muffins de Platano y queso crema por Patricia Celaya

 

INGREDIENTES:
3/4 de taza de mantequilla.                                                                                  

1 queso crema Philadelphia de 8 oz.
1 y 1/2 taza de azucar                                                                                                                            

1/2 taza de azucar morena
2 huevos
1 cucharadita de vainilla

3 tazas de harina
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio(baking soda)
1/2 de sal
4 platanos med.maduros y hechos pure                                                                                                    

1 y 1/2 taza de wal nuts( nuez redonda)          

 

Modo de preparación:
Se acrema la mantequilla ,queso crema,azucar, ya acremado se agregan los huevos y vainilla, ya perfectamente mezclados, agregar los ingredientes secos harina, polvo de hornear, sal, bicarbonato, se agrega el platano y por ultimo la nuez, previamente molida a tu gusto, yo la hago molida, o a su gusto. Se pone en los papelitos o molde para pan, el tiempo del horno y temperatura varia, de acuerdo a tu horno y altura, ya que se vean firmes, se hace la prueba del palillo..

 

 

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