Muffins salados por Caramelle Postres

 

 

Ingredientes:
Harina 150 gramos

Harina de maiz 50 gramos
Huevos 1 1/2
Mantequilla 30 gramos
Azúcar 20 gramos
Polvo de hornear 15 gramos
Leche 50 ml
Aceite de oliva 10ml
Sal y Pimienta (cantidad necesaria)

Modo de preparación:
Batir los huevos con azúcar a punto letra. Cernir las harinas con el polvo de hornear, la sal y la pimienta. Agregar al batido anterior intercalando con la leche. Derretir la mantequilla e incorporar junto con el aceite de oliva en movimientos envolventes.
Colocar en capacillos (papelitos) con pam a 2/3 de capacidad, se le pueden espolvorear semillas de ajonjolí. Cocinar en horno 180 grados centígrados por 15 a 20 minutos aprox. o hasta que esponjen.
Armar con aceitunas picadas, hierbas frescas, aceite de oliva, jamón serrano, tomates rojos, huevos duros etc.

 

 

{fcomments}