Natilla Casera.
Ingredientes:
1 litro de leche
200 gr de azúcar
3 cdas de maicena
1 trozo de canela
La piel de un limón
5 Yemas
Galletas marinas.
Modo de preparación:
Calentar la leche junto la canela y la piel del limón y reservar un vaso en este mezclar las yemas agregar el azúcar y la maicena cuando la leche este caliente sacar del fuego y colar agregar la mezcla del vaso y de nuevo al fuego sin dejar de mover hasta que tome consistencia y retirar del fuego llenar los moldes poner la galleta en la superficie refrigerar por dos horas y servir espolvoreado polvo canela.
Calentar la leche junto la canela y la piel del limón y reservar un vaso en este mezclar las yemas agregar el azúcar y la maicena cuando la leche este caliente sacar del fuego y colar agregar la mezcla del vaso y de nuevo al fuego sin dejar de mover hasta que tome consistencia y retirar del fuego llenar los moldes poner la galleta en la superficie refrigerar por dos horas y servir espolvoreado polvo canela.
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