Ingredientes
6 rebanadas de pan de caja integral
Queso amarillo rayado
Frijoles negros refritos
Mantequilla
5 huevos
1/4 de taza de leche
Tocino
Crema
Se le unta mantequilla al pan por los dos lados, se acomodan en un molde de muffins y se meten al horno a 180 grados hasta que esten tostados.
Se dora el tocino y se reserva.
En un sartén con un poco de el aceite que suelte el tocino, se hacen los huevos revueltos con la leche y se sazona con sal y pimienta.
Ya que esten dorados los panes, se le coloca al fondo el queso, frijoles, huevo, queso, tocino y se decora con un poquito de crema.
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