Nopales en vinagre por Adriana Martinez

 

Ingredientes:
20 NOPALITOS PEQUEÑOS COCIDOS 

10 ZANAHORIAS BABY 
5 CEBOLLAS DE RABO O CAMBRAY 
1 TAZA DE VINAGRE BLANCO 
1 TAZA DE AGUA 
10 PIMIENTAS GORDAS O PIMENTON 
5 HOJITAS DE LAUREL 
2 DIENTES DE AJO Y SAL AL GUSTO 
5 CHILES JALAPEÑOS 

Modo de preparación:
SE PELAN Y CORTAN LAS ZANAHORIAS , LAS CEBOLLAS Y LOS CHILES SE CORTAN TAMBIEN … SE PONE TODO A CALENTAR EN LA ESTUFA MENOS LOS NOPALITOS CUANDO EMPIEZE A HERVIR CUENTA UNOS 10 MINUTOS Y APAGAS CUANDO YA ESTE TIBIO LE PONES LOS NOPALES Y ESPERAS UNAS 2 HORAS Y A COMER SE A DICHO.

 

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