Nopalitos en salsa de Tomate por Xo

 

Papa rellena de Nopalitos en salsa de Tomate…..a comer saludable que yo ya casi rodaba!!!! Un saludo
✔Para los Nopalitos:
1 taza de nopales cortados en cuadritos o rajas pequeñas cocinados en agua con knort de tomate….
cuando están listos los escurres y los doras en un sarten con aceite de oliva, ajo molido y un chile jalapeño, cuando esté todo doradito le agregas un poco de pueré de tomate y una pisca de sal y listo, que den un hervor y quitas del fuego……yo lo serví arriba de mi papa asada y lo gratiné con queso light!!!! Delicioso…..

 

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