Nuggets de Milanesa Empanizada Picositos (en la mini freidora) por Lety Almaguer

Nuggets de Milanesa Empanizada Picositos
(en la mini freidora)
Lety Almaguer

Rinde 4 porciones
Ingredientes:

1 Libra o ½ kilo de milanesa de rez, top sirloin
2 Tazas de aceite de maiz
1 Huevo
½ Taza de leche
2 Tazas de harina
2 Cucharadas de chile Cayenne o cualquier otro chile rojo en polvo
Sal y pimienta al gusto

 

Procedimiento:
Siguiendo las instrucciones de la mini freidora, se calienta el aceite a 350 Grados F
La carne se corta con tijeras en trozos chicos (nuggets) 
En un plato plano se mezcla 1 taza de harina, 1 cucharada de chile en polvo, sal y pimienta.
Se prepara un segundo plato plano con la otra taza de harina y la otra cucharada de chile en polvo, sal y pimienta.
En un plato un poco hondo se bate el huevo con la leche.
Los nuggets se pasan por el primer plato de harina, pa’que que se cubran.
Luego se mojan en la mezcla de huevo y leche y por ultimo por el segundo plato de harina, deben de quedar super bien cubiertos por la harina.
De preferencia se deben de hacer en tandas.
Los nuggets se colocan en la canastita de la freidora, no se debe de llenar mucho la canastita, pero si se pueden empalmar, cuando ya el aceite llego a la temperatura de 350 grados Fahrenheit con mucho cuidado se sumerje la canastita en el aceite y se cierra la tapa, aproximadamente se tarda de 5 a 7 minutos en que queden dorados.
Buen Provecho!!!

Nota: Puse a freir 6 a 8 nuggets a la vez. Es preferible usar guantes al freir!!!

 

 

 

 

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