Que tal unos nuggets de pollo caseros acompañados de zanahorias a la “francesa” ( en lugar de papas a la francesa) para los pequeñitos
Les paso la receta.
Ingredientes
Pollo cocido al gusto
1/2 zanahoria cocida y sin piel
1/ 4 calabacita zucchini
Avena licuada y amaranto inflado
Galletas saltadoras molidas (opcional)
Sal al gusto
Preparación
Preparar caldo de pollo como acostumbran.
Una vez cocido el pollo , Licuar el pollo con media zanahoria y 1/4 calabacita a modo que quede como una pasta, también pueden usar el procesador de alimentos Rectificar sazón y si es necesario agregar sal.
Hacer como bolitas y pasarlas por huevo y después por una mezcla de avena licuada con amaranto inflado
(pueden agregar a Esta mezcla galletas saladas molidas)
Poner en un sartén con aceite caliente y dorar por ambos lados y listo, no se necesita mucho tiempo puesto que el pollo ya está cocido. Listo
Yo preparé el caldo de pollo de la sig manera (es la primera vez que lo preparo así)
Ingredientes
1 pechuga de pollo con hueso
Orégano
Comino
Sal
Pimienta
3 dientes de ajo molidos
1 zanahoria
1 calabacita zucchini
Mix de verduras congeladas(normalmente uso frescas pero hoy no tenía)
Preparación
Poner a hervir agua, una vez que hierva agregar las especies y el ajo Agregar el polloEsperar 15 minutos a fuego alto y agregar las verduras. Esperar media hora más y bajar el fuego y listo
Muy buen día!
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