NUGGETS DE POLLO CON QUESO GRATINADO POR ANALU DGC

 

 

NUGGETS DE POLLO CON QUESO GRATINADO
ANALU DGC

Ingredientes:
2 pechugas de pollo sin hueso y sin piel molida
(así como para albóndigas)
sal y pimienta al gusto
150 gramos de queso crema philadelphia

Para el empanizado:
2 huevos
5 cucharadas de harina
5 cucharadas de pan molido
aceite para freír
queso de chihuahua

Preparación:
A las pechugas ya molidas, le agregas el queso crema, sal y pimienta al gusto, integras todo y con las manos vas a hacer las porciones de las nuggets
luego pasamos las nuggets al huevo, harina y pan molido
enseguida pones aceite en un sartén a que doren por los dos lados a fuego medio, hacerlos poco a poco y en cantidades pequeñas para que no se doren mucho.
Cuando vayan a sacarlas, poner una servilleta de papel para que absorba el aceite
el queso de chihuahua se le agrega ya que están listas y las llevo al micro a que gratinen.
Las puedes servir con una sopa de arroz, un puré de papa y una ensalada y por supuesto con una deliciosa salsa de pico de gallo, o de molcajete.

 

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