Omelette a la Angel por Angel de Leon

Ingredientes:

 

 

4 huevos

Leche

pimienta

 Tocino

Jamon

Chorizo

Spam   

(finamente picados)

Tomate

Cebolla

Chile Jalapeno fresco

Cilantro

Doramos previamente el tocino, chorizo, jamon, spam, picamos finamente los tomates, cebolla, cilantro, cebolla y chile jalapeño, batimos con un tenedor los huevos con la leche y pimienta molida!!!

Primero ponemos las verduras para que se frian un poco en aceite!!!!!Quedando esparcidas sobre el sarten!!!!

 

Vaciamos los huevos sobre el sarten cubriendo todo es espacio

 

 

A fuego lento para que no se queme, agregamos las carnes, previamente doraditas en un solo lado del sarten!!! Para que no pese la parte que vamos a cerrar para hacer media luna 🙂

 

 

Lo ponemos en plato y lo cubrimos con las rebanadas de queso amarillo, esparcimos el queso fresco y ponemos unas gotitas de salsa verde habanero y listo 🙂Nota: no usen sal, es suficiente con la que suelta el tocino y el chorizo!!!

 

{fcomments}