Omelette Libanés Vegetariano Mónica Vela de Daher

OMELETTE LIBANES VEGETARIANO
Ingredientes:
4 huevos
1/4 taza de menta picada
1/4 taza de perejil picado
1/2 taza cebollín picado
1 cdita. De harina
 4 cucharadas de Labneh (jocoque seco)
Sal y pimienta
 
Procedimiento:
Mezcle bien los huevos batidos con el resto de ingredientes, menos el Labneh.
Haga las tortillas de huevo en una sartén, cocine ambos lados y al servir, coloque una cucharada de labneh al centro y enrolle la tortilla como burrito. Decore con perejil picado y cebollín.
Esta receta sirve para preparar 4 omelettes.
 
{fcomments}