OMELETTES CON CEBOLLA , PIMIENTOS MORRONES y QUESOS por Rebeca Martínez Bravo

OMELETTES CON CEBOLLA , PIMIENTOS MORRONES y QUESOS. 

Opcional, le pueden agregar chiles picantes, ( Yo no como picante).
Aqui les comparto como preparo mis Omelettes, para almorzar o cenar:—

-Lo primero, picar cebolla y pimientos morrones del color o colores que tengan, picarlos finamente; pongo un poquito de aceite y de Pam, en una sartén y la pongo a fuego medio y luego en un pequeño tazón, batir con un tenedor 1 o 2 huevos, (yo casi siempre lo hago con 1 huevo), y le agrego un chorrito de leche (1 o 2 cucharadas), para que no muy líquido, yo lo hago así porque le quito el olor a huevo, (son ideas mías), es opcional; lo bato con todo y leche para que esponje; lo vierto en la sartén y lo dejo a que se medio cocine a fuego lento, y después, lo volteo con una espátula (1era. foto), enseguida le pongo queso Jack Monterrey 1/2 o 1 rebanada, al gusto, y encima espolvoreo queso mozzarella al gusto 2a. foto, y 3era. foto, doblo el Omelette y listo!!! a disfrutar de un alimento rico y nutritivo; ( yo procuro que mis quesos sean bajos en grasa).

 

 

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