Palomitas de maíz con espirulina saludables por Maggie Robles

Palomitas de maíz con espirulina saludables!

Tengo una afición por los llamados superalimentos. Tomo espirulina en licuados, y ayer vi palomitas con espirulina y tuve que hacerlas. La espirulina es un tipo de “alga” de agua dulce, verdiazul, y es muy buena fuente de proteína, vitaminas, minerales y amino acidos, y era consumida por los Aztecas.

Ingredientes:
Acompañe mis palomitas con chile cayena y limón.
1/2 taza de maíz para palomitas
2 cucharadas de aceite de coco
Espirulina
Sal de mar o Himalaya

Modo de preparación:
En una olla onda a fuego medio pones las dos cucharadas de aceite, cuando este caliente agregas el maíz y lo tapas. Mueve la olla de vez en cuando para mover el maíz. Cuando escuches muy poco maíz reventando retira la olla. Le agregue una cucharada más de aceite de coco a las palomitas, las revolvi, agregue la sal, y la espirulina, tape y sacudi la olla para que todo quedara cubierto de la sal y la espirulina.

Ahora si, que hacer palomitas en la estufa es fácil despues de que hallas tu tecnica.

 

Los dedos se ponen verdes!

 

 

 

 

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