Pambazos por La Malexa Ce

Pambazos por La Malexa Ce

Ingredientes:
12 chiles huajillos remojados

Longaniza o chorizo al gusto
2 dientes de ajo
Sal al gusto
Papas al gusto picaditas
Bolillos o teleras
Queso fresco 
Crema
Lechuga lavada y picada
Aguacate y salsa al gusto

Modo de preparación:
Licuar los chiles desvenados y el ajo con la sal al gusto, calentar la salsa y reservar.

Guisar papas y longaniza hasta que las papas estén suaves, reservar.
Rellenar el pan con lo guisado y pasar por la salsa de chiles guajillos cubriendo el pan y enseguida calentar en comal, servir con crema, queso, aguacate y salsa al gusto.

 

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