Ingredientes
Para una pieza
500 gramos de harina y un poco mas para espolvorear
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de azúcar
15 gramos de mantequilla fundida y un poco mas para untar
300 ml de agua tibia
7 gramos de levadura seca activa
Procedimiento
Colocar harina, sal y el azúcar en un bol, añadir la mantequilla, incorporar el agua y la levadura
Amasar sobre una superficie espolvoreada con harina, a que quede uniforme y elástica.
Dejar reposar mas o menos una hora o hasta que doble su volumen, volver a amasar para desgasificar, formar el pan y ponerlo en una charola cubierta con papel encerado, dejarlo unos 45 minutos mas.
Hacer cortes al gusto, pintar con mantequilla y espolvorear con harina.
Calentar el horno a 200 grados y hornear mas o menos 30 minutos o hasta que haya subido y dorado.
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