Pan de avena súper light
INGREDIENTES:
– 3cucharadas de harina de avena ( pon las tres cucharadas en la licuadora o procesador y utilízala)
– 1cucharada de avena entera ( yo la omití y la agregue molida si te gusta la avena más entera no olvides ponerle esta cucharada )
– 1 clara de huevo ( yo no tenía y la omití por 2 cucharas soperas de gel de chía, para esta remojas las dos cucharadas de chía en un vaso con agua suficiente por 15 minutos y la cuelas, utilizarás el gel que se forma con la chía)
– 1 cucharada de polvo para hornear
– 1 cucharada de aceite yo utilice de coco
– 2 cucharadas de yogur griego o leche de almendra ( yo utilice de soya, pero con el yogur queda de mejor consistencia ).
Si la quieres salada agregar condimentos de tu preferencia para el mío le puse ajo en polvo, sal y pimienta. Para mi pan dulce agregue
dos sobres de Splenda y canela al gusto
MODO DE PREPARACIÓN:
– Mezclas todos los ingredientes bien y en un recipiente apto para microondas yo lo engrase con poquito aceite de coco y espolvoree tantita harina de avena y vacíe la mezcla la lleve al microondas por 3 minutos, lo retiras esperas que se enfríe y desmoldas, la porción es pequeña si deseas hacer en mayor cantidad sólo multiplica los ingredientes.
Yo soy más saladita y fue el que me gusto más, pero los dos quedaron muy buenos.
Espero que les haya gustado y luego me enseñan como quedaron sus panecitos de avena super light.
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