Pan de elote con Lechera por Rafael Ramirez

 

 Ingredientes:

6 Elotes tiernos desgranados  ( o se pueden usar de lata )

6 huevos

225 gramos de mantequilla  derretida

1 lata y media de lechera    ( o se pueden usar las dos )

2 cucharaditas de polvo de hornear

1 cucharadita de canela

2 cucharadas de harina   ( reservar )

Se muele todo, lo primero en la licuadora ( solo unos segundos, que no quede muy aguada la consistencia ) y se revuelven los polvos con la mezcla,

se engrasa el molde y se vacia la mezcla, horneamos a 180 g. por unos 30 a  45 min, a que agarre color doradito y listo.

 

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