Pan de Elote Isabel Beltrán Pizaña

PAN DE ELOTE
Ingredientes:
1 lata de leche condensada
5 huevos
5 elotes o 500 gramos de elote desgranado
1 cucharita de polvo de hornear
1 barra de manteuiilla
1/4 de taza de (harina de maiz) maseca
 
Preparación:
Acreme la mantequilla, agregue los huevos, añada la harina de maiz (maseca), polvo de hornear y haga una mescla pastosa. Licue los granos de elote y leche condensada y una las dos mezclas. Vacie en un cualquier molde engrasago (de preferencia de rosca) y hornee a 175 grados centigrados por 40 minutos.
 
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