Pan de Elote Magda Ruiz

Ingredientes:
6 elotes, (desgranados o bien se pueden sustituir por una lata grande de granos de maíz)
1/4 Kg. De Queso fresco
60 grs. de azúcar
4 huevos completos
Canela molida
1/2 barrita de mantequilla de las chicas… (aprox. Tres cucharadas soperas),
 
Preparación:
Ponga en la licuadora los granos de elote, queso, el azúcar, un poco de canela molida y  bata hasta lograr una mezcla bien integrada,  agregue enseguida los huevos ya batidos y la mantequilla derretida.
 
En molde previamente engrasado y espolvoreado con pan molido  vacíe la mezcla y  hornee durante 2 horas,  deje reposar y  desmolde para servirse con un rico café o chocolatito caliente! riquísimo amigas, espero elaboren esta receta!
 
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