Pan de Elote por Lupita Vela Salinas

 

 

Pan de Elote

Ingredientes:
3 tazas de elote desgranado
1 lata de leche condensada
4 huevos
2 cucharadas de harina
1 cucharada de vainilla
3 cucharaditas de polvo de hornear
2 barras de mantequilla derretidas

Modo de preparación:
En una licuadora pon la leche condensada, el huevo la mantequilla, vacía los demás ingredientes junto con el elote y licúa muy bien.
Engrasa y enharina un molde y vacia la mezcla.
Mete al horno por 45 min a 180 C o a que dore.
Desmolda en un plato y decora con cajeta y nuez.

 

 

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