Pan de lechera por Ivett Flor Pizaño DE Cervantes

 

 

Pan de lechera.

Pan de lechera aquí puse como lo cocí sin horno ya lista la mezcla lo vacie y lo puse a cocer a baño maría si tardo como 1 1/2 hrs flama bajita checar con cuchillo la
cocción este es otro modo como lo hago por q tambien lo hago con el molde o horno magico o milagro que es en rosca o directo el de rosca sobre la estufa espero que les sea util para las que no tenemos o nos da miedo el horno.

Ingredientes:
1 lata de condensada 
4 huevos
125g mantequilla
2 t harina
2 cucharadas royal
1 placa sal para las claras

 

Modo de preparación:
Separar las yemas y batir con la lechera la mantequilla hasta que no tenga grumos cernir la harina y el royal y agregar a la mezcla anterior y seguir batiendo con la ayuda de una espatula bajar la mezcla de las paredes del bowl. Aparte batir las claras con la pista de sal a punto de turrón vertir sobre la mezcla anterior con movimientos envolventes hasta integrar. Vaciar en molde enmantequillado y enharinado y hornear a 180 grados x 35 min a 50 min.

 

 

 

 

 

 

 

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