Pan de maíz (dulce) De Sara Arango

1 1/2 tazas de harina de maíz
1/2 taza de harina de trigo
3/4 taza de azúcar
4 cucharaditas de royal
3 huevos
1 taza de leche
1 barra de mantequilla

Se mezclan los ingredientes secos; se añade el huevo y leche y se mezclan; al final, la mantequilla derretida.
Se coloca la mezcla en un molde engrasado y enharinado y se hornea a 160º por 25 minutos.

Se puede hacer sin el azúcar, y se agrega 1/2 cucharadita de sal. También se pueden agregar jalapeños o pimientos.

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