PAN DE PAPA POR GRISSEL CRUZ

 

 

Ingredientes:

el pure de 3 papas sin cascara( las hervi al vapor)

22 grs de levadura en polvo

500grs de harina todo uso

20 grs de azucar

1 cdta de sal  

1 1/2 taza de leche (la receta que vi decia agua)

1 huevo para barnizar

 

Modo de Preparacion:

Entonces todo se amasa ya sea con las manos o en la batidora (con la que es para masas aclaro) y lo deje reposar por 1 hora , ya reposado puse la masa sobre la mesa espolvoreada con poca harina OJO LA MAS ES MUY PEGAGOSA ASI QUE YA NO AGREGUEN HARINA,yo la dividi en 3 partes y las puse en mis moldes ya engrasados para panque y los deje reposar otra media hora , entonces a un molde le espolvoree harina y los otros 2 los barnice con huevo y los meti a hornear por 40 a 45 minutos a 190g y eh aqui mi resultado MI PAN DE PAPA.

 

 

{fcomments}