PAN DE PLATANO de no autor

 

 

iNGREDIENTES

4 PLATANOS BIEN MADUROS(Los que utilice eran ya negrooos)

1/3 TAZA MANTEQUILLA DERRETIDA

3/4 TAZA DE AZUCAR – YO OMITI

1 HUEVO BATIDO

1 cucharadita de vainilla

1/2 cucharadita de bicarbonato d esodio

pizca de sal

1 1/2 taza de harina

pedazitos de chocolate negro al gusto

arandanos secos al gusto

un platano picado  que se pone al final para que no se bata y se sienta la fruta

 

Preparacion:

Precalentar horno 350°

Con una cuchara d epalo mezclar mantequilla, platanos majados en un bowl grande. Añadir aucar, huevo, vainilla. Espolvorea el bicarbonato y la sal encima d ela mezcla y combinalos. Agrega la Harina y el chocolate y los arandanos(si prefieres, pasas, nueces) y mezcla hasta que los grumos desaparezcan… agrega los platanos picados.

vertir en un molde engrasado,  y hornea por una hora, o hasta que al introducir el cuchillo este salga limpio y deja enfriar y a disfrutar.

Nota: el pan que yo hice se cocio en 40 minutos….

Bueno y no recuerdo de donde saque la receta para darle el merito….

 

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