PAN o PASTEL DE ELOTE de Mariana Muñoz Zapata

4 elotes cocidos desgranados 3 huevos 1 barra de mantequilla 1 lata de leche condesada 1 tza de harina de arroz cernida 1 cda de polvo de hornear –cernida con la harina PROCEDIMIENTO En la licuadora se licua el elote,la mantequilla,los huevos y la leche se licua bien y se echa lo seco el harina con el polvo,todo licuado bien,ya licuado se echa en un molde engrasado y en harinado y al horno a 180gr,por 35min , se apaga el horno y lo dejan un ratito mas para que no se baje el pan espero que le guste a todos con mucho cariño para el grupo ITACATE

 

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