Pan Pita por Claudia Elena Lehmann

 

 

Pan pita

Ingredientes:
500 gramos de harina   
20 ml de aceite de oliva virgen   
10 gramos de sal   
20 gramos de levadura fresca o 7 gramos de levadura seca  
250 ml de agua templada

Procedimiento:
Amasar juntos todos los ingredientes hasta obtener una masa lisa y elästica, dejar reposar a q doble el volúmen. Cortar porciones de la masa, bolear y dejar reposar unos minutos mas, extender con rodillo y hornear a 200 grados por 10 minutos mas o menos, al sacarlas del horno ir poniendolos en una bolsa de plastico para que no se endurezcan, a mi me salen 10 panes.

 

 

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