Pan rústico de queso, jalapeño y tocino
Ingredientes:
3 tazas de harina
1/4 de cdita de levadura en polvo
2 cditas de sal
1 1/2 taza de agua
1 taza de queso cheddar extra sharp rallado
2 jalapeños frescos en cubitos
4 rebanadas de tocino dorado y drenados cortado finito
Modo de preparación:
En un recipiente se mezcla todo junto hasta integrar solamente, quedará una pasta húmeda y pegajosa, tapar y dejar en tu alacena por 18 horas, pasado este tiempo, sacas tu mezcla a una superficie enharinada y envuelves sobre la masa solo para redondearla, ponerla en una sarten engrasada y dejar reposar 1 1/2 horas, cuando haya levado lo llevas al horno dentro de una olla duth oven, esta le dará esa textura crocante por fuera y suave y esponjosa por dentro, hornear por 30 minutos a 400°F
Disfrutar como gustes y taraaan.
Pan sin amasar!
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