Pan (tortillas) para Dürüm o tortillas de dieta por Claudia De Marrero

Pan (tortillas) para Dürüm o tortillas de dieta.
Nivel súper básico. 


Ingredientes:
100 gramos de harina

60 gramos de agua
3 gramos de sal o al gusto

Modo de preparación:
Amasar los tres ingredientes y reposar de 15 a 20 minutos.

Dividir la masa en cuatro y extender las tortillas.
Para cocerlas. En un comal, la primera vuelta rápido, la segunda a que estén bien hechas y la tercera a una rejilla directa al fuego y ahí se produce la magia.

 

 

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