Ingredientes:
1 panela
¼ de champiñones frescos rebanados
¼ de cebolla picada
1 ajo picado
Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
En una sartén poner un poco de aceite de olivo acitronar ajo y cebolla, agregar champiñones, sal y pimienta al gusto, poner tapa, cocer a fuego bajo.
La panela la partimos en 4 partes la ponemos en una sartén para asar un poco. Acomodamos en nuestro plato una rebanada de panela, la rellenamos de champiñones y tapamos con otra rebanada de panela.
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