[email protected] de ITACATE, para el café de la tarde, unos ricos panes caseros rellenos de queso crema Philadelphia 
Para 40 panecillos
5 tazas de harina para todo uso
1 taza de manteca vegetal
1/2 cucharadita de sal
1 taza de azúcar
2 paquetes de levadura rápida de 7g cada uno
Aproximadamente 3 1/2 tazas de agua tibia
1 caja de queso crema Philadelphia
Procedimiento:
En una bandeja para amasar mezcla un poco con tus manos, la harina y la manteca.
En el agua tibia se disuelve la sal, levadura y el azúcar, se agrega a la harina y se amasa perfectamente…va a tener una consistencia pegajosa pero es normal, se sigue amasando hasta que ya no se pegue.
Se hacen las bolitas de masa aplastas con tu dedo en medio de cada una, insertas un cubito de queso Philadelphia y cierras, unta tus manos con poquita manteca para formar bien el panecillo, coloca en la hoja para hornear
Hornea a 375 grados Fahrenheit o 180-190 grados centígrados por 15 a 18 minutos.
Nota: puedes rellenar unos con un cuadrito de jamón y un pedacito de jalapeño curtido(lata) y el queso Philadelphia y quedan deliciosos