PANQUE DE NARANJA por Xochitl González y Guadalupe González

 

 

PANQUE DE NARANJA

(Xochitl González y Guadalupe González)

Ingredientes:

250 gramos de mantequilla
1 taza de azúcar
4 huevos
2 tazas de harina
2 cucharaditas de Royal
una pizca de sal
1 cucharadita de vainilla
el jugo y el zumo de una naranja grande

 

Modo de preparación:
Se bate la mantequilla y cuando toma la consistencia de crema, se le agrega paulatinamente el azúcar, los huevos uno a uno, la harina cernida 7 veces con el Royal y una pizca de sal.

Ya bien revuelto, se añade el jugo y zumo de la naranja y la vainilla.

Se vacía la mezcla a un molde engrasado y enharinado y se hornea, hasta que al meter un palillo, salga seco.

 

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