Panquesitos de almendra
Ingredientes:
1/2 taza de mantequilla
1 huevo
1 taza de azúcar
1/2 taza de leche
1 1/2 taza de harina
1 cdita. De maizena
1/2 cdita. de royal
1 cada de esencia de almendra
59 grs. De almendras fileteadas
Procedimiento:
Batimos la mantequilla hasta acremar, integramos el huevo y batimos, luego el azúcar hasta que la mezcla sea uniforme, vaciamos los ingredientes secos, harina,
Royal, maizena, mezclamos, ponemos la leche y la esencia, ya todo integrado ponemos un puñito de almendras al gusto, vaciamos en capacillos (salen 12) ya en los capacillos ponemos un poco mas de almendras encima de la mezcla antes de hornear como adorno y horneamos por 30 min a 180°.
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