Panza de res con garbanzos por Alejandra López Cárdenas

Les comparto mi RECETA de hoy, una rica Panza de Res con Garbanzos,
Ingredientes:
  • 1 kg Panza de Res
  • 5 chiles guajillos
  • 3 ajos
  • 1/2 cebolla
  • Una pizca de cominos
  • Una pizca de pimienta
  • Una pizca de orégano
  • Epazote
  • Una lata de garbanzos
  • Sal
  • Y mucho mucho AMOR
Pones a hervir agua agregas sal, cebolla y ajo y íntegras tu panza, dejas que Hierva por dos horas hasta que tú pancita este suave, tus guajillos les quitas la semillas y pones a hervir, ya que estén listos agregas los chiles juntó con el agua a la licuadora agregas la cebolla, los ajos, los condimentos y sal, mueles muy bien y reservas, ya que tu panza este bien cocida agregas los que licuaste y dejas por 20 minutos y enseguida agregas tu epazote y los garbanzos dejas cocer por 15 minutos y listo