PAPAS AGUADAS Adela Garza

Les comparto esta receta que a mis hijos les encanta como cena.

4 Papas cortadas en cubos
3 jitomates
1/2 Cebolla
1 puño de cilantro
1 Diente de ajo
1 cuadrito de pollo
sal, pimienta y comino al gusto
Aceite, cantidad necesaria

Manera de hacerse: 

Se lavan las papas y se cortan en cubos como de 1 1/2 centímetros. 
Se muelen los jitomates, con la pimienta, ajo y comino.

Se calienta un sartén hondo, se le agrega el aceite y las papas, se tapan tantito a que se empiecen a cocer. Luego se destapa y que se doren un poco.
Entonces es el momento de ponerle cebollita picada, el caldillo que hicimos del jitomate, cilantro, el cuadro de pollo. 

Da un hervor y rectificamos la sazón, les aseguro que les gustara muchísimo, tal como a mis hijos.
Se acompaña con tortillitas de harina recien hechecitas

 

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