Papas al horno Estilo Cajun por Gloria Iniguez

 

 

Papas al horno Estilo Cajun

Ingredientes:

4 papas medianas

1/4 cucharadita de oregano

1/4 cucharadita de tomillo

1 cucharada de paprika

1/8 cucharadita de cayenne

1/8 cucharadita de pimienta negra

1/4 cucharadita de azucar

1/4 cucharadita de comino

1/2 cucharadita de sal

1 cucharadita de ajo en polvo

1/2 cucharadita de cebolla en polvo

1/4 cucharadita de salsa tabasco (yo le puse salsa del amor a falta de tabasco y el doble de la indicada)

1 cucharada de aceite vegetal

 

Modo de preparación:

Se cortan a lo largo las papas que queden en forma triangular, bien lavadas y desinfectadas ya que se les deja la cascara, se combinan todos lo ingredientes en un tazón y se mezclan perfectamente, después se pueden vertir en una bolsa de plástico para incorporar las papas y que estas se impregnen de toda la mezcla, se revuelven en la bolsa, se pre-calienta el horno a 400 grados F, se colocan las papas en una charola y se hornean por espacio de 30-35 min, el tiempo dependerá o variara dependiendo del horno.

Se pueden voltear para que el dorado sea uniforme.

De mi cosecha las acompaño con crema agria.

Espero que les agraden tanto como a mi y mi familia.

 

 

 

 

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