PAPAS CAMBRAY EN ESCABECHE Rosy Lujan Conde

 

Botanas
 
1 bolsa de papitas cambray
1 lata de chiles en escabeche (mediana)
Limones
Sal 
Pimienta
Orégano
 
Pones las papas ya cocidas y peladas en un recipiente con tapa junto con la lata de chiles con todo y el vinagre, le agregas tanto limón como te guste, le pones las especies a tu gusto y dejas todo marinar varias horas.
Las puedes usar como botanas o acompañamiento. Tambien puedes agregar zanahoria rebanada.
 
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