INGREDIENTES:
4 O 5 PAPAS
MEDIO KILO DE MILANESA DE PULPA NEGRA
400 GRS DE QUESO CHIHUAHUA MARCA CHEN
CREMA ACIDA
MANTEQUILLA
BACÓN BITS
CEBOLLA DE RABANITOS
SAL Y PIMIENTA AL GUSTO
SEASON ALL
LIMÓN
AJO Y CEBOLLA
MODO DE PREPARACIÓN:
SE PONEN A COSER LAS PAPAS AL HORNO
LAS MILANESAS LAS MARINAS CON LIMÓN UNAS GOTAS Y SEASON ALL PIMIENTA CEBOLLA Y AJO, LAS PONES EN EL SARTÉN CON ACEITE LAS COCES PERO NO TANTO ESTO ES PARA QUE NO SE PEQUEN Y SE HAGAN BOLA AL MOMENTO DE COCERSE, LAS VOLTEAS DE UN LADO Y OTRO AUNQUE NO ESTÉN COMPLETAMENTE COCIDAS… LUEGO LAS SACAS LAS ESCURRES Y LAS CORTAS EN CUADRITOS… LUEGO LAS VUELVES A PONER EN EL SARTÉN CON LA CEBOLLAS PARA ESTO EL AJO YA SE DESHIZO… YA QUE ESTE BIEN COCIDA LA CARNE ENTONCES APAGAS… DESPUÉS YA QUE SE COCIERON LAS PAPAS ENTONCES LAS ABRES LES PONES LA MANTEQUILLA, QUESO, CREMA AGRIA CEBOLLA, Y CARNE AL ULTIMO EL BACÓN… Y YA ESTA PUEDES ACOMPAÑARLA CON GUACAMOLE Y SALSITA AL GUSTO, QUEDAN DELICIOSAS……
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